Корзина
128 отзывов
8 (921) 385-54-15
+7
921
385-54-15
+7
931
351-51-65
РоссияСанкт-Петербургм. Петроградская Большой проспект д. 100 БЦ "Офисный Дом" офис 618 (эл.адрес laxmishop@mail.ru)
Корзина
НАМАСТЕ магазин индийских товаров в Санкт-Петербурге
Асафетида специи 50 г Рамдев Индия
Асафетида специи 50 г Рамдев Индия

Асафетида специи 50 г Рамдев Индия

  • В наличии

250 руб.

Асафетида специи 50 г Рамдев Индия
Асафетида специи 50 г Рамдев ИндияВ наличии
250 руб.
Купить
+7921385-54-15
  • +7931351-51-65
+7921385-54-15
  • +7931351-51-65
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Асафетида специи 50г Рамдев Индия

Асафетида ― порошок ароматической смолы. По вкусу напоминает чеснок и может служить его заменой. Идеально подходит для блюд из бобовых, овощей, сочетается с другими специями. Этот вид асафетиды ― с добавлением муки и куркумы.

Приправа со специфическим вкусом и ароматом чеснока, с успехом может заменить его в овощных блюдах. Асафетида стимулирует пищеварение, она идеально подходит для блюд из бобовых ― облегчает их переваривание и предотвращает метеоризм
    Асафетида хорошо сочетается с куркумой, тмином, имбирём, чёрной горчицей. С асафетидой можно готовить рис и овощи, различные консервы, она используется для придания аромата солёным, острым блюдам, входит в состав некоторых смесей карри
О ПРОДУКТЕ
Асафетида ― ароматическая смола корней растения Ferula asafoetida, которое произрастает в Индии, Иране, Афганистане. Она высоко ценилась ещё во времена Древней Греции и Рима за лечебные свойства и пикантный острый вкус, который она придаёт пище. В России асафетида была известна больше как лекарство, а не как специя.

Асафетида существует в виде кусочков смолы или мелкого порошка. Порошок асафетиды имеет небольшую примесь ― обычно это рисовая или пшеничная мука. Мука делает аромат асафетиды менее резким и предотвращает слипание кусочков смолы. При приготовлении пищи необходимо обжаривать небольшое количество асафетиды в масле для смягчения вкуса и запаха.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СВЕДЕНИЯ
Эта пряность ― эффективный стимулятор пищеварения. Лекарственный порошок на основе асафетиды ― Хингваштак чурна ― в Индии самое популярное средство при несварении. Аюрведа относит асафетиду к одному из сильнейших антимикробных и бактерицидных средств, она используется как средство для избавления от паразитов. Аюрведа также рекомендует асафетиду для лечения гинекологических заболеваний и при половом бессилии. Она помогает при запоздалых и болезненных менструациях, облегчает боли и снимает спазмы.


КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ С АСАФЕТИДОЙ

Суп из гороха с овощами

0,5 стакана гороха (маш или тур дал), 6 стаканов воды, 2 нарезанных помидора, 2 мелко нарезанные моркови, 2 ст. л. растительного масла, 1/4 ч. л. асафетиды, 1/2 ч. л. семян кориандра, щепотка молотого имбиря, соль.Сварить горох до готовности. Добавить помидоры, морковь. Отдельно разогреть масло, добавить в него пряности и вылить в суп, когда овощи размягчатся. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки и укропа.

Информация для заказа
  • Цена: 250 руб.
Отзывы о товаре