Корзина
259 отзывов
"Намасте" - Магазин индийских товаров и аюрведы в Санкт-Петербурге м. Петроградская
+7(921)385-54-15
+79213855415
+79313515165

Асафетида специи Нано Шри 50 гр Asafoetida Nano Sri Индия

Новинка
  • В наличии

350 руб.

+79213855415
  • +79313515165
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Асафетида специи Нано Шри 50 гр Asafoetida Nano Sri Индия
Асафетида специи Нано Шри 50 гр Asafoetida Nano Sri ИндияВ наличии
350 руб.
+79213855415
  • +79313515165
Купить

Описание

Асафетида – специя, часто используемая в тайской, индийской, китайской кухнях при готовке разнообразных блюд. Она отличается чесночным запахом, поэтому может с успехом заменить лук и настоящий чеснок, если употребление этих продуктов противопоказано диетой. Асафетида не используется в чистом виде из-за сильного специфического аромата. Ее перемешивают с пшеничной, рисовой мукой, перемолотой куркумой. Особый вкус специи может придать любым блюдам пикантный, особенный аромат и значительно расширить вкусовые свойства продуктов. 

Происхождение специи

Асафетида получается из сока растения с идентичным названием, которое также часто называют Ферула вонючая. За свой специфический запах, острый вкус приправа издавна используется в индийской кухне.

Растение произрастает в Афганистане, Иране, Индии. Также оно встречается в Cредиземноморье. Ценные лекарственные свойства приправы и то, что асафетида пригодна для приготовления еды и может придать ей уникальный, пикантный вкус, было замечено еще в древности. Уже тогда асафетида была популярна не только в Индии, но и Греции, Риме, куда ее доставляли купцы из восточных государств.

Асафетида успешно заменяет чеснок, лук, придает блюдам богатый, многогранный вкус, пикантную остроту. Она хорошо сочетается с томатами, сырами, кукурузой, овощами, картофелем, горохом и подходит для приготовления карри, индийского печенья чакли, рисовых шариков.

Полезные свойства

Асафетида – уникальная специя, которая может не только сделать богатым на вкус и аромат любой продукт, также она отличается хорошим лекарственными свойствами. Асафетида нормализует пищеварительный процесс, помогает в высвобождении переварившейся пищи из кишечника, избавляет от метеоризма, обладает хорошим болеутоляющим эффектом. 

Асафетида может использоваться при:

  • мигренях;
  • кожных патологиях;
  • гормональных нарушениях;
  • нервном напряжении.

Специя эффективна как вспомогательное средство при артрозах, остеохондрозах, полиартрите, радикулите. На Востоке она часто используется и при гинекологических заболеваниях и нарушениях.

Асафетида – одна из лучших приправ, которую оценили во всем мире за богатство вкусов, ароматов и ценные свойства. У нее богатый вкус, который наполнит ваши блюда тонкими нотками индийской кухни.

Вкус ее резкий, легкий и маслянистый, с острой горчинкой, которая делает блюда с асафетидой пряными. Она разжигает огонь пищеварения, способствует быстрому усвоению тяжелой пищи и потому применяется при приготовлении блюд из бобовых. Большое значение асафетида имеет для вегетарианского питания и людей, следящих за своим здоровьем.

Асафетида согласно Аюрведе устраняет множество проблем, связанных с излишнем газообразованием в желудке и кишечнике, решает проблему колик, нормализует микрофлору кишечника. Помогает она и от запоров. 

Артрит, ревматизм, коклюш, эпилепсию и истерии с помощью асафетиды можно существенно ослабить. 

Обладает она и глистогонным действием на кишечный тракт, что издавна использовалось в индийской медицинской практике. 

Выступает асафетида и как сильное спазмолитическое растения, предупреждая и прекращая судороги в конечностях. Применяется в традиционной медицине в качестве вспомогательного средства при детской пневмонии и бронхите.

Пасту из асафетиды часто применяют наружно. Используется она при лишаях, заболеваниях кожного покрова, нарывах и чирьях. Ярко выраженный спазмолитический эффект асафетиды позволяет использовать ее практически повсеместно в народной медицине для лечения и профилактики большого количества заболеваний. В Древней Индии смесь асафетиды с оливковым маслом также применяли, как противоядие против укусов скорпионов.

Несмотря на большую полезность, есть у асафетиды и

Противопоказания: Ее стоит применять с осторожностью при высокой температуре, а также во время беременности, при крапивнице, сыпи, повышенной кислотности желудка.

При чрезмерном употреблении затормаживает умственную деятельность, повышает раздражительность.

Состав:100% асафетида

 

Характеристики

Основные
Производитель  Nano Sri
Страна производительИндия

Информация для заказа

  • Цена: 350 руб.