Мускатный орех молотый 100 г Кармешу Nutmeg Karmeshu
Намасте магазин индийских товаров - Каталог- Описание
- Характеристики
-
Описание
Мускатный орех - это плод вечнозелёного тропического дерева Myristica fragrans, называемого также Мускатником. Его родиной считаются острова Ява и Суматра. В наше время крупные плантации мускатных деревьев располагаются в Бразилии, Индии и ряде африканских стран.
Применение в кулинарии
Мускатный орех эффективно используется в кулинарии. В пищевой промышленности применяется при консервировании и для изготовления популярной смеси "карри". Мускатным орехом ароматизируют молочные напитки и какао. Натертый мускатный орех применяют в малых количествах (иногда в сочетании с другими пряностями). По возможности мускатный орех рекомендуется хранить в ядрах, а не в порошке и при необходимости просто натирать на тёрке. Так он дольше сохранит все свои полезные свойства. Лучше натирать орех прямо в блюдо, поскольку, натертый, он быстро теряет свой аромат. Целые или молотые орехи нужно хранить в герметичном сосуде.
Применение для оздоровления
Мускатный орех оказывает сильное стимулирующее и тонизирующее действие. Он укрепляет память, благоприятно воздействует на работу центральной нервной и сердечно-сосудистой системы, имеет свойства афродизиака. Мускатный орех часто включают в состав иммуностимулирующих сборов. Его также используют как вспомогательное средство при профилактике простудных заболеваний, добавляют в массажные смеси для усиления согревающего эффекта. Мускатный орех стимулирует кровообращение, способствуют укреплению волос и полезны при таких заболеваниях, как артрит, воспаление мышц, остеохондроз и ревматизм. В этих случаях поможет паста из мускатного ореха и растительного масла, разогретая и нанесённая на больное место до её полного остывания. А в самых минимальных количествах мускатный орех оказывает обратное действие - хорошо расслабляет, вызывая сон и успокаивая нервы.
Свойства мускатного ореха хорошо раскрывает тёплое молоко. Разведите в стакане молока четверть чайной ложки измельчённого мускатного ореха и выпейте перед сном - это не только улучшит иммунитет при постоянном употреблении, но и обеспечит крепкий спокойный сон. При сильных головных болях, помогает компресс на лоб, смоченный в молоке с мускатным орехом (из расчёта 2 ч. ложки ореха на 3 ст.л. молока).
Эфирное масло мускатных орехов противопоказано при беременности, эпилепсии и повышенной чувствительности.
Фасовка Пакет 100 гр.
Срок годности 36 месяцев с даты изготовления. -
Характеристики
Назначение мускатный орех для использования в кулинарии Страна производитель Индия