Намасте
«Намасте» — магазин индийских товаров в Санкт-Петербурге
0
0
0
Корзина заказа
+7 921 385 54 15 Заказать звонок
  • Меню
  • Каталог
  • Услуги
  • Акции
  • Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Гарантия на товар
  • Производители
  • О компании
    • Новости
    • Вакансии
  • Контакты
  • Оплата и доставка
  • Статьи
  • Новости
    • Каталог
      • Аюрведа
      • Косметика
      • Духи
      • Благовония
      • Продукты
      • Аксессуары
      • Специи
      • Хна
      • Чай
      • Индийский кофе
    • Услуги
    • Акции
    • Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
    • Производители
    • О компании
      • Новости
      • Вакансии
    • Контакты
    • Оплата и доставка
    • Статьи
    • Новости
    • Аюрведа
      • Кармешу Аюрведа Кармешу Аюрведа
      • Аюрведическое масло Аюрведическое масло
      • Аюрведические порошки, чурны Аюрведические порошки, чурны
      • Аюрведа для полости рта, зубные пасты и порошки Аюрведа для полости рта, зубные пасты и порошки
      • Зрение Глаза Капли Зрение Глаза Капли
      • От стресса и расстройств нервной системы От стресса и расстройств нервной системы
      • Для мужского здоровья Для мужского здоровья
      • Для женского здоровья Для женского здоровья
      • Укрепление волос и ногтей Укрепление волос и ногтей
      • Здоровая кожа Здоровая кожа
      • Для похудения Для похудения
      • Снижения веса и улучшения пищеварения, запоры Снижения веса и улучшения пищеварения, запоры
      • Профилактика аллергии Профилактика аллергии
      • Профилактика простуды, гриппа Профилактика простуды, гриппа
      • Для иммунитета, противовирусные, общеукрепляющие Для иммунитета, противовирусные, общеукрепляющие
      •  Профилактика от кашля и заболеваний дыхательной системы Профилактика от кашля и заболеваний дыхательной системы
      • Для очищения организма, противопаразитарные, детокс Для очищения организма, противопаразитарные, детокс
      • Средства для детоксикации и очищения крови Средства для детоксикации и очищения крови
      • Для памяти, сосудов, мозговой деятельности, для сердечной деятельности Для памяти, сосудов, мозговой деятельности, для сердечной деятельности
      • Средства для профилактики сердца и сосудов, от давления Средства для профилактики сердца и сосудов, от давления
      • Средства для профилактики варикоза и геморроя Средства для профилактики варикоза и геморроя
      • Для здоровья почек, мочевыводящих путей, мочеполовой системы Для здоровья почек, мочевыводящих путей, мочеполовой системы
      • Профилактика здоровья печени и желчного пузыря Профилактика здоровья печени и желчного пузыря
      • Суставы, позвоночник, мышцы, кости и связки Суставы, позвоночник, мышцы, кости и связки
      • Профилактика сахара в крови Профилактика сахара в крови
    • Косметика
      • Крем для лица Крем для лица
      • Крем для рук Крем для рук
      • Шампуни Шампуни
      • Кондиционеры для волос Кондиционеры для волос
      • Маски для лица Маски для лица
      • Маски для волос Маски для волос
      • Лосьоны для тела Лосьоны для тела
      • Крем для ног Крем для ног
      • Масло для волос Масло для волос
      • Косметические масла Косметические масла
      • Массажные масла Массажные масла
      • Крем для век Крем для век
      • Скрабы для лица Скрабы для лица
      • Бальзамы для губ Бальзамы для губ
      • Каджал сурьма подводка Каджал сурьма подводка
      • Гели пенки для умывания Гели пенки для умывания
      • Мыло Мыло
      • Тоники лосьоны для лица Тоники лосьоны для лица
      • Масло для ванны Масло для ванны
      • Гель для душа Гель для душа
      • Брови и ресницы Брови и ресницы
      • Натуральные дезодоранты Натуральные дезодоранты
    • Духи
    • Благовония
      • Агарбатти Арома палочки Благовония Агарбатти Арома палочки Благовония
      • Арома масла Арома масла
      • Эфирные масла Эфирные масла
    • Продукты
      • Рис Рис
      • Гхи Топленое масло Гхи Топленое масло
      • Масло растительное Масло растительное
    • Аксессуары
      • Бусины Дзи Бусины Дзи
      • Гуа Ша Гуа Ша
      • Украшения Украшения
      • Божества Божества
      • Йогические чистки Йогические чистки
      • Четки мешочки Четки мешочки
    • Специи
      • Специи для мяса Специи для мяса
      • Специи для птицы Специи для птицы
      • Специи для выпечки Специи для выпечки
      • Специи и Масала Специи и Масала
      • Специи для рыбы Специи для рыбы
      • Специи для супа Специи для супа
      • Соль Соль
      • Специи для десертов Специи для десертов
    • Хна
      • Мехенди Мехенди
      • Хна для волос Хна для волос
      • Хна для бровей и ресниц Хна для бровей и ресниц
    • Чай
      • Черный чай Черный чай
      • Зеленый чай Зеленый чай
      • Масала чай Масала чай
      • Чай со специями Чай со специями
    • Индийский кофе
    Будьте всегда в курсе!
    Узнавайте о скидках и акциях первым
    Новости
    Все новости
    30 апреля 2025
    Майские праздники, график работы.
    25 апреля 2025
    9% скидка на всё с 28 апреля по 10 мая 2025
    5 марта 2025
    с 8 марта поздравляем!
    Статьи
    Все статьи
    Методы ароматерапии
    Методы ароматерапии
    Использование фруктовых базовых масел
    Использование фруктовых базовых масел
    Выбираем подходящий аромат
    Выбираем подходящий аромат
    Главная
    Каталог
    Специи
    Специи и Масала
    Пажитник Шамбала целый 100 г в пакете Кармешу Methi Fenugreek seeds Karmeshu

    Пажитник Шамбала целый 100 г в пакете Кармешу Methi Fenugreek seeds Karmeshu

    Намасте магазин индийских товаров - Каталог
    Хиты продаж
    • Пажитник Шамбала целый 100 г в пакете Кармешу Methi Fenugreek seeds Karmeshu
    • Пажитник Шамбала целый 100 г в пакете Кармешу Methi Fenugreek seeds Karmeshu
    Karmeshu Кармешу
    Используется в соусах, супах, подливах и придает блюдам орехово-грибной вкус. Ценный источник белка в вегетарианской кухне. Способствует восстановлению после болезней, успокаивает пищеварительную систему, источник железа, помогает при анемии, балансирует гормональную систему
    Подробнее
    200 ₽/шт
    Есть в наличии (3)
    - +
    В корзинуВ корзине
    Купить в 1 клик
    Поделиться
    • Описание
    • Характеристики
    • Описание

      Благодаря своим исцеляющим свойствам пажитник издревле культивировался многими народами мира. Целебные свойства пажитника высоко ценили Авиценна и Гиппократ. 

      Пажитник содержит железо, калий, кальций, магний, натрий, селен, фосфор, цинк; витамины А, В1, В2, В9 (фолиевая кислота), РР, С; активные вещества: стероидные сапонины, холин, лецитин, фитостеролы, тригонелин; галактоманнан - «камедь пажитника сенного»; слизистые и горькие вещества.

      Вкус и аромат пажитника сильный, сладковатый, чуть горький, отчасти ореховый, немного грибной.

      Аюрведические характеристики
      Вкус у пажитника острый, горький/разогревающий/острый. Уменьшает вата- и капа-доши, увеличивает питта-дошу.

      Применение в кулинарии
      Пажитник является ценным источником белка, поэтому очень популярен на Среднем и Дальнем Востоке, где преобладает вегетарианство. В Египте и Эфиопии шамбала является популярным компонентом хлеба, который арабы называют «хулба», а жители Эфиопии «абиш». В Греции семена (сырые или вареные) едят вместе с медом. А в Соединенных Штатах их добавляют в острые соусы, закуски и различные пряные смеси для сэндвичей.

      В кулинарии используются семена, свежая и сушеная зелень пажитника, а также пророщенные семена.

      Сырые семена используют для заваривания чая, приготовления пряной пасты, добавляют в супы и овощные блюда; вареные — как самостоятельное блюдо, каша из измельченных семян пажитника считается очень питательной и используется в диетическом рационе ослабленных длительной болезнью людей; обжаренные цельные — в блюдах из овощей и бобовых; обжаренные молотые - в пряных смесях, для приготовления различных блюд; пророщенные — в салатах.

      Кроме того, сушеные семена пажитника входят в такие распространенные смеси, как "хмели-сунели", "карри", американские "чатни", классический рецепт ткемали. В супах, соусах и подливах семена пажитника играют роль загустителя.

      Сушеные листья — в составе пряных смесей и самостоятельно для ароматизации блюд.

      Свежие листья — обладают горько-сладким вкусом - применяются в качестве обычного зеленого овоща в салатах, супах, соусах, вторых блюдах, самостоятельно.

      Для повышении аромата и уменьшения горечи специи семена следует слегка обжарить на сухой сковородке перед использованием. Обжаривать следует до светло-коричневого цвета, более сильное обжаривание увеличивает горечь семян. Обжаренные семена пажитника можно добавлять в овощные блюда вместо фундука.

      Не обжаренные семена можно добавить в суп или овощное блюдо за 5-10 минут до готовности.

      Для получения пасты семена предварительно замачивают в воде на ночь — она становятся более мягкими, желеобразными и менее горькими. Как и для всех бобовых, замачивание в воде способствует переходу белковых соединений в семенах в более усвояемую форму.

      В индийской кухне целые семена пажитника добавляют в горячее масло в самом начале приготовления многих блюд из овощей и бобовых, которым они, в зависимости от количества, придают приятный, слегка ореховый или грибной вкус и аромат.

      Применение для оздоровления

      Системы: пищеварительная, дыхательная, мочеполовая.

      Действие: отхаркивающее; разжижающее слизь; стимулирует потоотделение и, как следствие, служит жаропонижающим; выводит токсины и аллергены из организма через лимфатическую систему; мочегонное; противовоспалительное; заживляющее; успокаивающее; эстрогеноподобное; обволакивающее (в желудочно-кишечном тракте); лактогонное; спазмолитическое; снижает содержание холестерина в крови; повышает уровень гемоглобина (как источник железа); тонизирующее; общеукрепляющее; восстанавливающее; улучшает перистальтику кишечника; усиливает сокращение матки; снижает кровяное давление; антиоксидантное, за счет содержания селена, помогающего клеткам организма утилизировать кислород; афродизиак.

      Препараты: настой - 1 ст.л. толченых семян залить 1 стаканом кипятка и настоять 2 часа;
      принимать по 50 мл 3-4 раза в день; отвар - 2 ч.л. семян на 200 мл воды, варить 10-15 минут на медленном огне.
      Принимать с медом 3-4 раза в день; проросшие семена — усиливают эффект наружного применения, общеукрепляющее действие; паста - 2 ст.л. семян замочить на ночь, затем размять в кашицу и нанести на пораженные участки на час.; порошок - смешивается с медом или молоком или водой или сахаром (джемом) и принимается по 2 ч.л.

      Показания: бронхит, простуда, синусит, хронический кашель - как муколитик и отхаркивающее средство; боль в животе, несварение, язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки, кишечника, дизентерия - в качестве спазмолитика, обволакивающего, противовоспалительного; аллергические заболевания - способствует выведению токсинов, вызывающих аллергизацию; зубная боль; изнуряющие заболевания (туберкулез, остеомиелит) - в качестве тоника; анемия - как источник железа; недоразвитость и неврастения - как источник питательных веществ, тоник и успокаивающее (особенно, в сочетании с валерианой); увеличение печени и селезенки; подагра - нормализует обмен веществ; диабет - как диетический продукт; послеродовый период и период кормления - как восстанавливающее и увеличивающее количество молока средство; фурункулы, раны и язвы, бели у женщин - служит противовоспалительным и заживляющим средством при наружном применении; стимуляция и облегчение родов, симптомы менопаузы и климактерического периода, альгоменорея - в результате эстрогеноподобного действия; половые расстройства.

       
      Применение в косметологии
      От облысения, от перхоти, для улучшения роста и блеска волос, а также для придания им шелковистости, для лечения воспаленной и раздраженной кожи, придания здорового цвета коже лица.

      Средство от перхоти. Семена пажитника замочить на 12 часов, растереть в пасту и нанести на кожу волосистой части головы, оставить на 20 минут и затем смыть. Раздраженная и воспаленная кожа. Паста из молотых семян или листьев наносится на пораженные участки кожи. Маска придает приятный цвет лицу и избавляет от бородавок. Преждевременное облысение. Из измельченных семян пажитника и масла черного тмина приготовить мазь, которая втирается в корни волос. Оставить на 15 минут, после чего смыть. процедуру повторять 2-3 раза в неделю.

      Противопоказания
      При беременности прием больших доз пажитника может спровоцировать кровотечение, выкидыш. Категорически противопоказан при вагинальных кровотечениях.

      С осторожностью принимать при сахарном диабете, бронхиальной астме, склонности к кровотечениям, заболеваниях щитовидной железы.

      Прием пажитника увеличивает токсичность препаратов наперстянки; слабительный эффект препаратов подорожника; эстрогеноподобное действие фитоэстрогенов.

      Также следует быть осторожным в случае приема препаратов, снижающих уровень сахара в крови; антикоагулянтов, мочегонных препаратов, некоторых обезболивающих (аспирин, ибупрофен).

      Фасовка
      Пакет 100 гр.

      Срок годности
      36 месяцев с даты изготовления.


       

    • Характеристики
      Назначение способствует восстановлению после болезней, успокаивает пищеварительную систему, источник железа, помогает при анемии, балансирует гормональную систему
      Область применения используется в соусах, супах, подливах и придает блюдам орехово-грибной вкус. Ценный источник белка в вегетарианской кухне.
      Страна производитель Индия
      Штрихкод товара от производителя 8906120851084
    2025 © «Намасте» — магазин индийских товаров в Санкт-Петербурге
    Компания
    Помощь
    Информация
    • О компании
    • Новости
    • Вакансии
    • Магазины
    • Помощь
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Гарантия на товар
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Производители
    • Политика конфиденциальности
    +7 921 385 54 15 Заказать звонок
    Мы в социальных сетях:
    2025 © «Намасте» — магазин индийских товаров в Санкт-Петербурге